Kärleken ligger i luften
God mat, goda drinkar, bra musik och massa kärlek. Om det finns en dag att njuta av allt underbart på en gång är det på din bröllopsdag.
Här finns det nya menyer med bröllop i åtanke – från coktails till sittande middagar för att göra ett kulinariskt intryck vid detta minnesvärda tillfälle.
Det finns ingen väg runt det – bröllop är dyra. Visst, du kan fatta beslutet att eliminera alla de kostnader som är förknippade med ett stort bröllop men i allmänhet när man har ett bröllop kommer det att vara kostsamt men ofta är maten inte en av de största utgifterna.
När allt kommer omkring så måste dina gäster ha mat och eftersom det är er bröllopsdag vill man ju helst göra det enkelt för sig både innan och efter bröllopet. Cateringkostnaden för bröllop kommer alltid att bli ganska hög, särskilt om du har en stor gästlista. Det finns emellertid några sätt att försöka trimma kostnaderna lite så att du inte måste betala lika mycket för att bjuda in alla dina gäster till bröllopsmiddag.
Det bästa är att det finns så många områden i måltiden du kan undersöka, från aptitretare till förrätter till desserter. Det finns många möjligheter för dig att sänka kostnaderna på den stora dagen och fortfarande ha en fest där dina gäster kommer att bli nöjda efter att ha fått en bra måltid.
När det gäller priset som erbjuds vid ett bröllop tänker många omedelbart på de traditionella rätterna. Men du bör definitivt tänka utanför boxen efter alternativ. Oavsett vilken mat du älskar kan du skapa ett tema baserad på den, från fajitas till mat från Thailand.
När allt kommer omkring kommer dina gäster att komma ihåg den perfekta fileten du valde för huvudrätten, eller hur? Fel. Dina gäster kommer förmodligen inte ihåg vad som serverades en vecka efter bröllopet om inte naturligtvis maten var så dålig att de inte kan låta bli att komma ihåg. Så när det gäller att välja och leta efter mer kostnadseffektiva alternativ än dina vanliga filéer eller olika lammrätter som är lite vänligare på budgeten.
Hyr en food truck
Okej, det här kanske inte är ett alternativ om du har ditt bröllop under en snöstorm men för de som gifter sig under de varmare sommarmånaderna kan en matbil vara den perfekta lösningen. De flesta matbilar kan hyras för privata evenemang, och de är vanligtvis mycket billigare än en måltid. Visst kommer dina alternativ att vara lite mer begränsade men matbilen är ju ofta specialicerade så dina gäster kommer att bli glada över sin välsmakande måltid. Och det är ett perfekt alternativ för platser där bristen på kök är en fråga – matbilar behöver inte utrymme.
Servera familjärt
Bröllop ska vara ett lyckligt tillfälle när ett gäng vänner och familj möts för att fira ett lyckligt par. Så varför inte ta den känslan av närhet till en annan nivå och besluta att servera måltiden i familjär stil? Med denna typ av catering kan du fortfarande få vad du vill och det kan presenteras vackert. Men snarare än att betala för att varje serveritör har dina gäster chansen att gå runt maten som om de äter på en familjemiddag tillsammans. Det är definitivt en lite mer informell stil men det kan vara ett bra alternativ för en budgetmedveten brud.
Ha ett bröllop på dagtid och servera brunch
För många människor är den tid ett bröllop äger rum en fullständig förhandlingsbar. De vill ha ett bröllop på kvällen så att deras gäster kan dricka och dansa till småtimmarna och för många är det det enda alternativet. Men om du är villig att tänka utanför boxen för ditt bröllop och du också vill spara några kronor kan ett bröllop på dagen vara den perfekta lösningen. Om ditt bröllop äger rum tidigare på dagen kan du servera lunch eller till och med brunch vilket vanligtvis är mycket billigare än att servera middag. Plus, kom igen … vem skulle inte absolut älska att äta våfflor?
Bröllopsspecifika cateringfirmor
Något som många brudar lär sig när det är dags att planera den stora dagen är att allt som särskilt syftar till bröllop är vanligtvis mycket dyrare. Från brudbuketter till fotopaket tar bröllopsrelaterade tjänster en premie för möjligheten att vara där på din stora dag. Så när du letar efter catering leta inte automatiskt bara efter cateringfirma som gör bröllop. När allt kommer omkring är ett bröllop bara ett stort evenemang – och det finns gott om cateringfirmor som håller evenemang hela tiden. De kommer mer än gärna att hantera ditt bröllop och kommer sannolikt att debitera dig en mer rimlig avgift.